CoatTech, özel kaplama teknolojisinde dünya çapında tanınan bir lider, özel gıda sınıfı ekipman bölümüyle önemli bir stratejik genişlemeyi duyurmaktan gurur duyuyor.
CoatTech, dinamik yeni bir pazara bu girişini işaret ederek devrim niteliğindekiSUS304 Paslanmaz Çelik Su Perdeleri Spray Booth,
Özellikle fırın ve tatlı endüstrileri için özel tasarlanmış.
Bu başlatma, CoatTech'in yenilikçi yolculuğunda önemli bir dönüm noktasını temsil ediyor.
Profesyonel çikolatacıların, pastacıların ve endüstriyel fırıncıların karşılaştığı karmaşık zorlukları doğrudan ele almak.
Sürekli Bir Mutfak Boğazını Çözmek
Geleneksel olarak, çikolata, kakao ezmesi, kadife kaplama,
Ve yumurta yıkama ve pastırma, manuel, iş yoğunluğu ve sıklıkla dağınık bir süreçti.
Piyasadaki mevcut çözümler sıklıkla gıda dışı endüstriyel uygulamalardan uyarlandı.
ciddi sanitasyon zorluklarına, çapraz kontaminasyon risklerine ve tutarlı olmayan uygulama kalitesine yol açar.
CoatTech, uzmanlaşmaya olan bu kritik ihtiyacı fark ederek, yüksek kaliteli, yüksek kaliteli, yüksek kaliteli ve yüksek kaliteli bir ürün geliştirmek için hassas kaplama ve çevresel kontrol alanındaki derin uzmanlığını kullandı.
Sağlık çözümü.
Yeni kabine sadece püskürtmek için değil, tüm kaplama yaşam döngüsünü verimlilik ve hijyenle yönetmek için tasarlanmıştır.
Hijyen ve Verimlilikte Yenilik
Yeni CoatTech Spray Booth, birkaç önemli yenilik yoluyla yeni bir endüstri standardı belirliyor:
1%100 Gıda kalitesi inşaat:Tüm iç yapısı ve temas yüzeyleri, en sıkı uluslararası gıda güvenliği ve hijyen düzenlemelerine (HACCP) uygunluğu sağlayan kaliteli SUS304 paslanmaz çelikten yapılmıştır.
2Otomatik Temizlik Sistemi (CIP):Çikolata ve kakao tereyağının hızlı bir şekilde katılaştığını ve temizlenmesinin zor olduğunu anladığımız için, kabin tamamen otomatik bir,Entegre sıcak su CIP sistemiYüksek basınçlı dönen püskürtme topları, tüm iç duvarların, köşelerin ve el müdahalesine gerek kalmadan su perde çukurunun iyice temizlenmesini sağlar.Duraklama süresini önemli ölçüde azaltmak ve sanitasyonu garanti etmek.
3Üstün hava akışı ve aşırı püskürme yönetimi:Kabin, aktif bir su perdeyle eşleştirilen sağlam ve tek tip bir egzoz sistemine sahiptir.Böylece ürün kalitesini koruyor ve temiz bir, personel için güvenli bir çalışma ortamı.
4Uyumluluk ve Ölçek:Merkezi paslanmaz çelik masası olan büyük yürüyüş yapılandırmalarında (3x3m veya 4x3m) mevcut olan kabin, ürün tepsilerinin yüksek hacimli, eşzamanlı püskürtülmesini sağlar.Süreklilik konusunda uzlaşmadan üretim oranını artırmak.
Aynı zamandaTeknik tabloSizin için de bir referans için, biz de yapmak istiyoruz.
| Sistem Kategorisi |
Parametreler |
Spesifikasyon ve Ayrıntılar |
| Genel Bilgiler |
Ekipman Türü |
Çayırdan giren püskürtme kulübesi |
|
Hedef Uygulama |
Çikolata, Kakao ezmesi, kadife kaplama, yumurta yıkama |
|
Model |
WIB-430-CIP |
|
İç boyutlar (L × W × H) |
4000 × 3000 × 2800 mm |
|
Dış Boyutlar (L × W × H) |
4200 × 3200 × 3000 mm |
|
Toplam Ağırlık |
Yaklaşık 1800 kg (su tankı sıvısı hariç) |
|
Nakliye yöntemi |
Modüler montaj tasarımı; standart konteyner yüklemesi için sıkı bir şekilde sökülmüş toplu parçalar olarak gönderilmektedir |
| Malzeme İnşaatı |
İç duvarlar / temas yüzeyleri |
2.0mm SUS304 Gıda sınıfı paslanmaz çelik |
|
Dış Duvarlar |
1.5mm SUS304 paslanmaz çelik |
|
İzolasyon katmanı |
50mm Polyurethane (PU) köpüğü ( yoğunluğu 40kg/m3) |
|
Çalışan Kapı |
1200 × 2100 mm Tempered cam görüntüleme penceresi ile çift kapı (600 × 400 mm) |
| Merkezi Çalışma Masası |
Boyutlar (L × W × H) |
2000 × 1200 × 850 mm |
|
Malzeme |
3.0mm SUS304 Paslanmaz Çelik (5mm konkav dökülme karşıtı kenar) |
|
Yük kapasitesi |
≥ 200 kg/m2 |
| Egzoz ve hava akışı sistemi |
Egzoz havanın hacmi |
10,000 m3/h (Değişken frekans kontrolü) |
|
Fan Özellikleri |
5.5 kW, Merkezkaçlı, Patlama Dayanıklı, SUS304 Sürücü |
|
İçten Olumsuz Baskı |
-15 ila -25 Pa |
| Su Perdesinin Yakalanması |
Dolaşım Akış Hızı |
15 - 20 m3/h |
|
Dolaşım pompası |
2.2 kW, SUS304, Gıda sınıfı mekanik mühürleme |
|
Su tankı kapasitesi |
500 L (sıfırlama ve yalıtım ile donatılmış) |
|
Etkinliği Yakalayın |
≥ 90% (parçacıklar için ≥5μm) |
| Filtrasyon ve Atık Toplama |
Birincil Filtre |
DN50 Basket Filtresi, 20 Mesh, SUS304 (Çıkartılabilir basket) |
|
İkincil Filtre |
DN50 Torba Filtresi, 50μm, Hızlı açılan sıkıştırıcı |
| Yerinde Temizlik (CIP) Sistemi |
Döner püskürtme topları |
4 adet, 360° dönme, SUS316L malzemesi |
|
Temizlik Akış Hızı |
30 L/dakikada bir püskürtme topu (iş basıncı 0,2 - 0,4 MPa) |
|
Temperatür |
50 - 70°C |
|
Temizlik Programı |
Dört aşamalı otomatik PLC kontrolü |
| Isıtma ve Termostat |
Isıtma Gücü |
18 kW (Üç gruba ayrılmış, grup başına 6 kW) |
|
Termostat aralığı |
50 - 60°C (Ayarlanabilir) |
|
Kontrol Doğruluğu |
±1°C |
| Zemin drenaj sistemi |
Zemin Eğimi |
1Kanama yönünde %5 eğim |
|
Zemin drenajları |
2 pcs × DN100, Gıda kalitesi SUS304, Koku / böcek geçirmez su mühürü |
| Işıklandırma Sistemi |
Işık Aygıtları |
4 pcs × 36W LED Üçlü Kanıtlı Işıklar (IP67, 5000K) |
|
Işıklandırma |
≥ 500 Lux (İş yüzeyinde ortalama) |
| Elektrik ve Kontrol Sistemi |
Güç kaynağı |
380-415V / 50Hz / 3 Faz |
|
Toplam Kurulu Güç |
Yaklaşık 35 kW (Yürüme Gücü yaklaşık 25 kW) |
|
Kontrol Sistemi |
PLC + HMI dokunmatik ekran (Siemens/Mitsubishi) |
Mesajınız 20-3.000 karakter arasında olmalıdır!
